追溯食品安全，赋能连接你我
重任在肩，我们矢志不渝
追溯云携手上海大数据中心助力上海食用农产品流通安全信息追溯管理平台
2025-03-06 13:51
公司新闻
在数字化浪潮推动下，食品安全逐渐成为保障民生的重要内容。近期，追溯云成功中标上海食用农产品流通安全信息追溯管理平台项目，项目采购人为上海市大数据中心。这一成就不仅为上海市的食品安全管理提供了全新的解决方案，也证明了追溯云在技术研发与实践应用方面的强大实力，标志着公司进一步巩固了在食安领域的领先地位。
智慧食安的上海样板
— 数字化创新推动食品安全监管新格局
— 数字化创新推动食品安全监管新格局
此次上海食用农产品流通安全信息追溯管理平台的升级改造，充分结合了上海的实际情况，并运用了二维码、云计算、区块链、大数据等前沿技术，为上海市的食品安全提供了更加智能化、系统化的保障。平台在设计上坚持信息可靠、运行高效、责任明确、操作简便的总体原则，打造了“1185”食用农产品追溯体系。这一体系包括1套随申码实现追溯信息的查询与追踪、1个集数据汇集、运行监测、链条合成于一体的上海食用农产品流通安全信息追溯管理平台，并为8类节点提供了配套的追溯管理子系统应用，覆盖了生产、批发、配送、标准化菜市场、连锁超市、伙食团、社区菜店和餐饮等八大环节。
为了提高上海市食用农产品追溯体系的规范性、整体性和有效性，平台采用了“5个统一”的原则，即统一采集指标、统一接口规范、统一赋码规则、统一查询界面、统一追溯上链。这一标准化方案不仅提升了追溯信息的可靠性和规范性，还简化了各环节操作流程，确保了系统的高效运行。
在政府监管层面，我们借鉴了“去卡化、二维码为主”的轻资产化运营经验，为政府提供了全面、实时的监管工具。平台集成了统一赋码、区块链上链、链条合成及上游追溯信息下发等先进功能，这些技术确保了数据的不可篡改性和完整性，极大地提升了政府监管的效率与精准度，使得食品安全管理更加透明和可控。
为了提高上海市食用农产品追溯体系的规范性、整体性和有效性，平台采用了“5个统一”的原则，即统一采集指标、统一接口规范、统一赋码规则、统一查询界面、统一追溯上链。这一标准化方案不仅提升了追溯信息的可靠性和规范性，还简化了各环节操作流程，确保了系统的高效运行。
在政府监管层面，我们借鉴了“去卡化、二维码为主”的轻资产化运营经验，为政府提供了全面、实时的监管工具。平台集成了统一赋码、区块链上链、链条合成及上游追溯信息下发等先进功能，这些技术确保了数据的不可篡改性和完整性，极大地提升了政府监管的效率与精准度，使得食品安全管理更加透明和可控。
在企业采集侧，平台通过定制化的节点追溯信息采集系统，实现了对生产企业、批发市场、配送企业、标准化菜市场、连锁超市、伙食团、社区菜店及餐饮企业等八大节点的全面覆盖。系统支持自动化采集与管理追溯数据，并配备了便捷的采集报送移动端和后台管理功能，这不仅减轻了企业的工作负担，也提高了数据采集的准确性和及时性，确保了食品安全数据的实时性和高效性。
在消费者查询方面，平台为消费者提供了前所未有的便捷体验。通过支持企业码和商品码两种扫描查询方式，消费者可以轻松获取企业地址、基础信息及完整的追溯链条信息。这一功能不仅实现了追溯信息的前置查询和购买后的查询，还通过预警信息功能及时提醒消费者关注食品安全风险，增强了消费者的信任感和满意度，有效提升了消费者对食品安全的关注与参与度。
总体来看，此次升级改造的成功不仅提升了上海市食用农产品追溯体系的管理效率和透明度，还为食品安全的监管与消费者体验带来了革命性的改善，推动了上海在食品安全监管领域的数字化转型，成为智慧监管与食品安全保障的新标杆。
在消费者查询方面，平台为消费者提供了前所未有的便捷体验。通过支持企业码和商品码两种扫描查询方式，消费者可以轻松获取企业地址、基础信息及完整的追溯链条信息。这一功能不仅实现了追溯信息的前置查询和购买后的查询，还通过预警信息功能及时提醒消费者关注食品安全风险，增强了消费者的信任感和满意度，有效提升了消费者对食品安全的关注与参与度。
总体来看，此次升级改造的成功不仅提升了上海市食用农产品追溯体系的管理效率和透明度，还为食品安全的监管与消费者体验带来了革命性的改善，推动了上海在食品安全监管领域的数字化转型，成为智慧监管与食品安全保障的新标杆。
引领食安供应链数字化转型，推动智慧保供网络建设
追溯云，作为深耕食品安全供应链领域15年的信息化领军企业，始终站在数字化创新的前沿，为城市治理现代化、城市数字化转型的全面推进贡献着重要力量。借助强大的技术积累，追溯云已成功参与建设了北方、上海、广州等多个省市的产品追溯及肉菜流通追溯平台，覆盖80多个省市级平台，智慧追溯业务已惠及超过50个城市，覆盖3亿百姓。这些成就不仅为公司赢得了良好的行业口碑，也为其在市场竞争中奠定了坚实的基础。随着中标上海食用农产品流通安全信息追溯管理平台项目，追溯云肩负着更大的责任，并将在食品安全追溯领域持续引领数字化转型和升级。
在数字化平台建设方面，追溯云不仅为各行业提供了广泛的数据应用价值，更通过不断积累数据，构建了庞大的数据资源湖。这个资源湖汇聚了包括重要产品追溯管理平台数据、农业数据、市场监管数据、成品油综合管理数据、北斗卫星导航联网联控数据、运政系统数据和应急知识库数据等多元化信息。通过AI技术及深度学习模型对这些数据进行处理与分析，追溯云为生活必需品和重要能源物资的稳定供应和高效管理提供了坚实的数据支撑和决策依据，推动了保供体系的智能化和现代化升级。
目前，追溯云已经积累了来自多个地区的海量数据资源，总量远超十亿条，并且每一天数据量仍在持续增长。借助AI模型的深度学习和大数据分析技术，追溯云正在加速构建一个覆盖全国的智慧保供网络，实现数据信息的全面互联互通。这一网络不仅帮助政府打破“数据孤岛”，还为推动各地生活必需品保供体系的智能化管理提供了新动能，确保决策层能够基于精准数据做出及时反应，实现高效运转。
以科技之名，守护每一份安心在数字化平台建设方面，追溯云不仅为各行业提供了广泛的数据应用价值，更通过不断积累数据，构建了庞大的数据资源湖。这个资源湖汇聚了包括重要产品追溯管理平台数据、农业数据、市场监管数据、成品油综合管理数据、北斗卫星导航联网联控数据、运政系统数据和应急知识库数据等多元化信息。通过AI技术及深度学习模型对这些数据进行处理与分析，追溯云为生活必需品和重要能源物资的稳定供应和高效管理提供了坚实的数据支撑和决策依据，推动了保供体系的智能化和现代化升级。
目前，追溯云已经积累了来自多个地区的海量数据资源，总量远超十亿条，并且每一天数据量仍在持续增长。借助AI模型的深度学习和大数据分析技术，追溯云正在加速构建一个覆盖全国的智慧保供网络，实现数据信息的全面互联互通。这一网络不仅帮助政府打破“数据孤岛”，还为推动各地生活必需品保供体系的智能化管理提供了新动能，确保决策层能够基于精准数据做出及时反应，实现高效运转。
本项目的成功实施，不仅是上海市食品流通体系现代化的重要一步，更是智能化和数字化技术的创新应用。通过对肉菜追溯体系的升级建设，项目有效促进了全市食品流通的透明度，进一步完善了纵横互联的追溯系统，解决了长期困扰行业的“信息孤岛”现象。在升级过程中，采用了AI技术与区块链结合流通企业的业务流程，实现了产、运、批、零全程链式管理，使信息管理更加高效、准确。这一系统通过大数据分析和AI模型的应用，优化了流通交易和管理方式，确保了食品流通信息的不可篡改性，为上海食品流通行业的持续现代化提供了坚实的技术支撑。
此外，项目在推动食品安全的同时，还为营商环境的改善提供了有力支持。短期来看，通过智能化手段打击劣质产品，有效控制了市场不正当竞争，营造了更为诚信的经商环境；从长远来看，这一升级推动了企业主动提升产品质量，增强了品牌竞争力。AI技术在这一过程中扮演了重要角色，通过智能分析和精准的数据监控，使得不合格产品的查处更加高效，推动了市场健康发展。追溯云通过这一系统进一步优化了政府食品安全工作流程，扩宽了政府、企业与社会公众的沟通渠道，使得各方利益得到了平衡，降低了追溯平台的运营成本，并为企业节约了大量的资源和资金。
创新监管方面，追溯云通过AI驱动的智能监管系统，大大提升了政府的公信力与监管效率。通过实时监控重要商品的流通状态，平台实现了从局部监管到全覆盖监管、从单向监管到双向监管的转变，并为政府提供了精细化的监管能力。这不仅有效提高了上海市食品安全保障能力，还推动了政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制。通过人工智能和大数据的深度应用，监管部门能够在瞬间掌握流通状态，作出及时反应，增强了社会公众对食品安全监管的信任。
此外，项目在推动食品安全的同时，还为营商环境的改善提供了有力支持。短期来看，通过智能化手段打击劣质产品，有效控制了市场不正当竞争，营造了更为诚信的经商环境；从长远来看，这一升级推动了企业主动提升产品质量，增强了品牌竞争力。AI技术在这一过程中扮演了重要角色，通过智能分析和精准的数据监控，使得不合格产品的查处更加高效，推动了市场健康发展。追溯云通过这一系统进一步优化了政府食品安全工作流程，扩宽了政府、企业与社会公众的沟通渠道，使得各方利益得到了平衡，降低了追溯平台的运营成本，并为企业节约了大量的资源和资金。
创新监管方面，追溯云通过AI驱动的智能监管系统，大大提升了政府的公信力与监管效率。通过实时监控重要商品的流通状态，平台实现了从局部监管到全覆盖监管、从单向监管到双向监管的转变，并为政府提供了精细化的监管能力。这不仅有效提高了上海市食品安全保障能力，还推动了政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制。通过人工智能和大数据的深度应用，监管部门能够在瞬间掌握流通状态，作出及时反应，增强了社会公众对食品安全监管的信任。
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