豆制品种类丰富老少咸宜受到许多食客喜爱，豆制品做成的菜品种类多烹饪方式多样，豆制品每年的消费数额大因此需要保证质量安全，普通消费者选购豆制品一般在菜市场还有超市，这些地方散称豆制品较多，该如何追溯豆制品的食品安全是较为困难的问题，豆制品追溯适合哪些消费者使用？

一、零购消费者

家庭买豆制品一般是少量多次购买自己家人吃对于健康和口感的要求更高，菜场内的豆制品一般保质期短，食品内的添加剂比真空包装的要少，但是菜市场内没有包装就很难查到原产地还有具体的用料，散称豆制品会有整个的食品标签，消费者可以向商家所要标签利用豆制品追溯查询。

二、超市酒店等采购商

一般售卖的包装豆制品都会有相关的产品编号和标签，超市还有酒店需要消耗的食材多，一般都是大量购买同一批次的产品，超市酒店等因为购买数量较多会按照批次检验产品的价格，豆制品追溯会记录产品的相关批次还有产品的检验合格度，这些都可以从相对突出的豆制品追溯中找到相关信息。

三、下游生产销售商

豆制品的加工工序较多需要包含较多的生产商，在上下游企业交付货物时会对产品的质量还有相关标准作出检测，如果未经检测上游的产品质量不达标导致整个产品滞销，下游企业也会面临经济损失，因此下游企业在收货时会使用豆制品追溯查询相关的产品信息，利用信誉好的豆制品追溯保证自己的生产利益。

无论是单个家庭还是大批量采购的厂商都需要使用豆制品追溯，使用豆制品追溯系统能够保证自身的安全，酒店等在使用能够防止食物中毒现象，对酒店的运营和声誉维护都有一定影响，零购消费者也不要怕麻烦使用豆制品追溯系统不会耗费太多时间，但是却能够为健康添一层保护。