近日，地摊经济成为全民热议的焦点话题，有人参与其中，亲身体验“地摊老板”的感觉，也有人逛逛夜市场，图个新鲜，尝个小吃，消除一天的疲惫，体验城市的“烟火气”！

地摊市场有不少美食摊位，价格不高，种类繁多，确实是夏季夜晚消遣的好方式！然而，“食以安为先”， 夏季天气较热，食品及原材料容易变质，美味虽好，食品安全问题依旧不容忽视！

正如有专家所说，放开地摊经济不等于放开责任，食品安全问题有赖于政府部门的监督和管理，商贩的自觉，同时，也需要消费者理性购买！正如今年“世界食品安全日”的主题一样——“食品安全，人人有责”。

今天（6月7日）是第二个“世界食品安全日”， 2018年12月20日，联合国通过决议，决定自2019年起将每年的6月7日设立为“世界食品安全日”，以吸引国际社会关注食品安全问题。

来自联合国粮农组织的数据显示，每年全球有42万人因不安全的食物而丧生。世卫组织给出另一个数据是，全球每年约有十分之一的人口会因为食源性原因患病，尤其是对于5岁以下儿童和低收入地区人群，食品安全监管上的短板和漏洞会带来更大的风险。

因此，进一步筑牢食品安全防线，保证我们“舌尖上的安全”，需要你我他一起行动，从点滴做起！

作为一家在食安领域深耕多年的企业，上海中信信息发展股份有限公司（简称：信息发展，股票代码：300469）一直致力于用科技赋能，提供农产品“从田间到餐桌”的全程信息服务，构建食安供应链生态圈体系。

目前，信息发展利用区块链、云计算、大数据、物联网等技术，搭建了追溯云食品安全大数据平台，通过智慧农业、智慧冷链、智慧农批、智慧零售等信息系统，利用区块链打通食品供应链各环节的数据，实现食品供应链全过程信息透明化。

下一步，信息发展将继续加快技术创新，力求实现食安领域信息流、资金流、物流、商流的“四流合一”。